Де-факто

Утомленные от прогулки по Васильевскому острову, мы искали место, где можно подкрепиться. К сожалению, вокруг были только шавермы и пиццы, а так хотелось чего-то изысканного и необычного. Нам повезло. Мы заметили симпатичную вывеску. Толкнув тяжелую дубовую дверь, мы попали почти в прошлый век. Интерьер напомнил кафе 20-30-х прошлого века. Антураж таков: будильники, книги в красных переплетах, старая печатная машинка, старый телефон, как будто страницы из газет прошлого века на стенах и многое другое. Разноцветная плитка на полу, деревянная мебель. Мы сели, для нас принесли салфетки на стол из неотбеленной бумаги с принтованными бабочками и меню, которое было напечатано в виде книги с информацией о типографии и издании в начале. В меню можно было найти несколько видов завтраков, большой выбор супов и вторых блюд, а также вегетарианский раздел. К сожалению, все впечатление от внешнего облика испортило 1. обслуживание: официантки пытаются быть приветливыми, но смотрят с каким-то подозрением. 2. еда не оправдала ожиданий. Очень просто. Не хватает какой-то изысканности во вкусе и внешнем виде. Мы заказали курицу с ризотто, который оказался просто рисом. Мой итальянский суп скорее напоминал супчик из какой-то диеты. Всю еду готовят при вас, поэтому ждать нужно долго, по этой же причине официантка отговорила меня от покупки грибного супа, сославшись на то, что мне надо будет ждать 25 минут. Цены чуть выше средних петербургских. Средний чек, как гласят описания в интернете, около 1200 рублей без напитков. Посоветую это место для вечеров в компании. Для игроков в шахматы или тех, кто хочет почитать. Для делового обеда это место, думаю, не подойдёт, так же как и для посещения с детьми.

Кафе отличное, стильное, в нем приятно сидеть, атмосфера совершенно иного времени, но зачем так далеко забираться? В это кафе попал случайно - просто хотелось перекусить - увидел вывеску и зашел. Первая мысль зачем такой формат - так далеко от потенциальной аудитории? Расположи это кафе где-нибудь на каналах или проходных центральных улицах - и оно было бы по - настоящему популярно! Меню у Де-факто - высоко оценено, в то же время как вкус оставляет желать лучшего, за эти цены могли бы изысканности прибавить в обрамлении блюда. Опять же- есть аналоги куда аппетитнее и интереснее - например "0,75". В целом средний чек выйдет их трех блюд и одного напитка - 1300 - 1400 на человека, что достаточно много для места, которое находишь случайно, да и не поедешь туда специально. Персонал постоянно смотрит с недоверием - может их учили еще в совке сервису, но такое чувство не покидает. Кому посоветовать - наверное заблудшему путнику по ваське или фанату интерьеров 30-хх годов прошлого века. Парой там не уютно, а большой компанией - можно почти все кафе занять. Так что кафе ищет своего клиента.